Ах, Италия! Если вы думаете, что здесь всё ограничивается пиццей, пастой и джелато, скорее читайте наш гид — итальянская кухня вас удивит. От Тосканы к Сицилии через Лигурию и Неаполь: блюда в Италии различаются в зависимости от региона, и в каждом стоит попробовать что-то особенное.

Мы составили гастрономические словари популярных регионов для гурманов и выбрали рестораны, в которых вы сможете попробовать кусочек итальянского рая на вкус.

Основные регионы

    • Тоскана (Флоренция)
      Традиционные и при этом простые и здоровые блюда — это про тосканскую кухню. Чтобы по достоинству оценить её, обязательно поужинайте бифштексом по-флорентийски.

 

    • Лигурия (Генуя)
      В Лигурии царит песто — соус ярко-зелёного цвета из базилика, твердого сыра и местного оливкового масла. Приезжайте сюда за разнообразием: в регионе, где есть и море, и горы, на столе найдётся место для всего — от рыбы до овощей и пасты.

 

    • Кампания (Неаполь)
      Если хотите попробовать ту самую итальянскую кухню — пиццу и спагетти — поезжайте в Неаполь. Здесь нужно пробовать Маргариту, моцареллу из молока буйволиц, есть настоящий Капрезе на Капри и пить Лимончелло в Сорренто.

 

    • Сицилия (Палермо)
      На Сицилии вы попробуете не совсем типичную итальянскую кухню: здесь есть блюда, которых вы не найдёте в других регионах. А ещё именно тут самое вкусное итальянское джелато!