Гид по Шеки: ханские дворцы, караван-сарай, пити и пахлава
Поделиться в соц. сетях
Показать оглавление
Оглавление

Город Шеки в Азербайджане — культурная жемчужина и северная столица страны. Исторический центр Шеки с древними караван-сараями, ханскими дворцами и мечетями внесён в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Небольшой старинный город со всех сторон окружён живописными горами и межгорными долинами, поэтому полюбоваться здесь получится не только архитектурой, но и природой Большого Кавказа. Рассказываем, что посмотреть, чем заняться и какие блюда продегустировать в туристическом центре на севере Азербайджана.

Как добраться

На самолёте из Москвы можно добраться до ближайшего к Шеки города, Гянджи. Туда летают прямые рейсы, время в пути 3 часа 15 минут. Билет в одну сторону стоит от 25 000 рублей* без багажа. Из Гянджи в Шеки быстрее всего доехать на такси, дорога займёт примерно 2 часа, поездка стоит от 4 000 рублей*.

Смотреть авиабилеты

Бюджетный вариант попасть в Шеки из Гянджи — на маршрутках Azerbaijan Minibuses. Они ходят ежедневно от автовокзала Ganja Bus station до автостанции в Шеки. В пути 2,5 часа, билет стоит около 300 рублей*.

Где остановиться

  • В трёхзвёздочном отеле Kungut Hotel & Resort (оценка 8,5) с номерами в экостиле, рестораном с национальной кухней и панорамой на горы и долину реки — от 3 800 рублей* в сутки.
  • В пятизвёздочном отеле Sheki Palace Hotel (оценка 8,2), расположенном напротив красивого Шекинского караван-сарая и в пяти минутах ходьбы от дворца шекинских ханов — от 5 300 рублей* за номер.
  • В четырёхзвёздочном отеле Macara Sheki City Hotel (оценка 9,1) с просторными номерами в современном стиле и одним из лучших в городе ресторанов, где подают блюда традиционной кухни — от 7 700 рублей* в сутки.

Что посмотреть

©Elnur/Shutterstock

Город Шеки, бывший когда-то одним из важнейших пунктов Великого шёлкового пути, сохранил неповторимую атмосферу древней торговой столицы. Гуляя по улицам, можно увидеть булыжные мостовые, лавки ремесленников, караван-сараи и восточные дворцы. Это наследие сохранилось не только со времён Шёлкового пути, но и с периода существования Шекинского ханства. В середине XIX века Шеки был крупным центром шелкоткачества и торговым узлом между Баку, Тбилиси и Дербентом.

Посещать Шеки комфортно в любое время года. Летом столбик термометра часто поднимается выше +25 ⁰С, а сильные осадки случаются всего несколько раз за сезон. Зимой здесь редко бывают заморозки и минусовая температура. В среднем на улице около +3…+7 ⁰С, а погода радует частыми солнечными днями.

Летний дворец шекинских ханов и крепость Шеки

©Vastram/Shutterstock

Двухэтажный дворец в историческом центре Шеки возвели в 1762 году. Архитектура здания привлекает настенными росписями и красивыми витражными окнами-шебеке. Такие разноцветные стёкла уже несколько веков вручную делают народные мастера из Азербайджана, не используя при этом ни клея, ни гвоздей. Во дворце украшения в виде шебеке можно встретить не только на окнах, но и на части стен во внутреннем убранстве. Мастера вручную собирают мелкие стеклянные детали в единый геометрический рисунок. Базой для крепления элементов из стекла является деревянная подложка в форме решётки с выступами.

На фасадах дворца кроме шебеке увидите настенные росписи-панно. На них изображали святые восточные деревья, павлинов и множество геометрических орнаментов. В интерьере дворца поражают расписные стены и потолок центрального зала на втором этаже. Тут можно разглядеть сцены битвы бывших азербайджанских ханов с персидскими правителями, рисунки мечей и реалистичные изображения шахской охоты.

Вокруг летнего дворца шекинских ханов расположены участки стен Нухинской крепости. Она была построена в середине XVIII века, но до наших дней сохранился только участок длиной около 1,5 километров. Вы увидите стены толщиной до 2 метров и высотой от 4 до 8.

Зимний дворец шекинских ханов

©beibaoke/Shutterstock

Зимний дворец также называют домом Шекихановых, в XVIII веке его использовали для размещения родственников шекинских ханов. По архитектуре он напоминает уменьшенную в несколько раз копию летнего ханского дворца — тоже прямоугольное и двухэтажное здание. По сравнению с главным дворцом, здесь уже более скромный и сдержанный фасад, практически без украшений. Но зато в интерьерах можно увидеть богато расписанные стены, окна и потолки. Мастера для создания росписей использовали технику шебеке и венецианское стекло. На первом этаже расположен роскошный камин, а в главном зале второго этажа найдёте сюжеты поэм Низами и изображения мифологических персонажей.

Шекинский караван-сарай

©Sergei Mugashev/Shutterstock

Один из ярких памятников архитектуры XVIII века, городской караван-сарай несколько лет назад был отреставрирован и переделан в гостиницу Sheki Karvansaray Hotel. В аутентичном постоялом дворе сохранили около 300 комнат, в которых раньше останавливались богатые купцы во время поездок по Шёлковому пути. Здание из массивного камня больше напоминает крепость, в него можно попасть только через массивные ворота. В одной части караван-сарая сейчас находится гостиница, в другой — музей. Туристы могут пройти по внутренним помещениям и увидеть скрытые от глаз подвалы, в которых купцы хранили шёлк, специи и другой дорогой товар.

На территории караван-сарая есть небольшое уличное кафе. Тут вы можете посидеть во дворе в окружении пышного сада рядом с декоративным бассейном, попробовать ароматный свежезаваренный чай и шекинскую пахлаву.

Ханская мечеть и музей Шекинского ханства

©Nikolay Fly/Shutterstock

Самая известная религиозная достопримечательность Шеки — Ханская мечеть. Это уникальный для региона памятник, который был построен в середине XVIII века исключительно из местных стройматериалов. Из Шекинского района для возведения мечети привозили речной камень, дуб, орешник, кирпич и известь. Интерьеры в мечети сдержанные, главное украшение — расписные окна-панно. Рядом со зданием находится кладбище с древними надгробиями. Именно тут покоятся все знаменитые шекинские ханы.

Село Киш: албанская церковь и крепость Гелярсан-Гёрарсан

©Vastram/Shutterstock

В пяти километрах от Шеки на высоте около 1 000 метров над уровнем моря расположено древнее село Киш. Археологи считают, что оно появилось ещё в IV тысячелетии до нашей эры в качестве огромного языческого святилища. С персидского языка название села означает «место поклонения», а местные предания гласят, что именно тут много тысяч лет назад появился первый христианский алтарь на Кавказе.

До наших дней в селе Киш хорошо сохранилась албанская церковь святого Елисея, построенная в XII веке. Это один из самых древних на Кавказе христианских храмов, на который приезжают любоваться сотни туристов. Внутри церкви даже сделали небольшой археологический музей, рассказывающий о культуре и быте народов Кавказской Албании. В давние времена это христианское государство занимало большую часть современной территории Азербайджана.

В трёх километрах от Киша прогуляйтесь по горным тропам до развалин средневековой крепости Гелярсан-Гёрарсан. Она расположена на горе Каратепе и предположительно была построена в VIII веке, чтобы правители Шеки могли укрыться здесь во время вражеских нашествий на город.

Чем заняться

Заглянуть в магазин шёлка

©Mazur Travel/Shutterstock

Почти вся территория Азербайджана много веков назад была важным остановочным пунктом на Великом шёлковом пути. И Шеки не исключение, будучи крупным ремесленным центром государства, он всегда славился производством шёлковых тканей. В XV веке Шеки стал одним из главных центров шелководства на Кавказе, но и спустя несколько столетий это искусство тут не забыто. В городе работает большой шёлковый комбинат «Шеки-Ипек» и несколько фабрик: шёлкопрядильная и шёлкоткацкая.

В фирменном магазине шёлкового комбината можно приобрести изделия из натурального шёлка и быть уверенным в их высоком качестве. Национальные платки кялагаи, постельное бельё, шарфы и другую продукцию делают вручную, используя только натуральные краски и нити. В магазине можно посмотреть и на ковры, которые тоже плетут вручную из шёлковых нитей. Такой предмет интерьера в азербайджанских домах считается роскошью, стоимость ковра доходит до 2 миллионов рублей.

Посетить мастер-классы в Доме ремесленника

©Alizada Studios/Shutterstock

Неподалёку от дворцов шекинских ханов расположен Дом ремесленника. Это мастерская, в которой уже несколько веков местные умельцы работают и обучают народным промыслам всех желающих. Тут можно посетить мастер-класс по изготовлению шебеке. Процесс создания таких витражей очень сложный и долгий. На один квадратный метр шебеке в среднем приходится от 5 000 до 10 000 разноцветных стёклышек. Поэтому за часовой мастер-класс удастся сделать лишь небольшой кусочек шебеке в качестве сувенира. При желании в Доме ремесленника можно купить готовую продукцию шебеке, например, светильники, настенные панно и предметы интерьера.

Кроме шебеке в Доме ремесленника обучают старинным технологиям резьбы по дереву и игре на таре. Последняя считается азербайджанским искусством исполнения музыки на щипковом струнном инструменте. Игра на таре в Азербайджане — одна из главных частей проведения свадеб, юбилеев и других торжественных праздников. Азербайджанское искусство игры на таре и изготовление этого инструмента включены в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Отправиться на экскурсию в агрокомплекс Bio Garden

©Oliveshadow/Shutterstock

На окраине Шеки будет интересно посетить агрокомплекс Bio Garden. Здесь выращивают огромные фруктовые сады, а туристам предлагают погулять по красивому ландшафтному парку, заглянуть на рыбацкую ферму и продегустировать местные фрукты и ягоды. Вокруг сада с киви, грейпфрутами, мандаринами и лимонами оборудованы места для отдыха. Также сможете полюбоваться живописными горными пейзажами, вдохнуть фруктовые ароматы и посмотреть на разноцветных птиц. Декоративных пернатых привезли сюда для разведения из Нидерландов, Канады и Австралии, чтобы придать саду особую атмосферу.

Совершить конные и пешие прогулки по горам

©Arif Alakbar/Shutterstock

В окрестностях Шеки расположен центр отдыха Kish adasi. Он окружён живописными горами, межгорными долинами и рекой. В любое время года сюда приезжают, чтобы отдохнуть на лоне природы в видовых коттеджах, устроить пикник или остановиться в кемпинге. Чтобы полюбоваться шекинской природой, в комплексе можно взять экскурсию по окрестностям с местным гидом. Есть два варианта — отправиться на многочасовую конную прогулку или пешими маршрутами к подножию гор Большого Кавказа.

Среди пеших прогулок наиболее популярен маршрут от Киша до села Баш-Гёйнюк. Это 15-километровая маркированная горная тропа, которая проходит на высоте от 900 до 2 000 метров. В пути вы проведёте около 8 часов, увидите смотровые площадки, водопады, горные реки и ущелья, лесные долины и горные пастбища.

Что попробовать

©Vastram/Shutterstock

Многие путеводители по стране называют Шеки гастрономической столицей Азербайджана. К нематериальному наследию этого региона относят два главных блюда — шекинское пити и шекинскую пахлаву. Первое, пити — наваристый и ароматный суп с кусочками баранины, курдюка и гороха нохуд. Пити готовят порционно в глиняных горшочках и томят в печи около 8–10 часов. В местных ресторанах найдёте и другие блюда национальной кухни, например, суп довгу, гирс (аналог пельменей) и долму с говядиной.

Второе фирменное блюдо региона, шекинская пахлава, готовится со времён правления Шеки-хана. В городе её можно попробовать в местных уличных лавках, рецепты передают из поколения в поколение и держат в тайне. Известно, что главные ингредиенты — рисовая мука, начинка из лесных орехов, шафран, сахарный или медовый сироп. Помимо пахлавы Шеки славится производством вкусной выпечки и печенья, например, шакер-бура и мутаки.

*фото на главной ©tenkl/Shutterstock

Больше о путешествиях читайте в нашем Telegram-канале.

Поделиться в соц. сетях
Читайте также