Астраханская область — пожалуй, один из самых экзотических и при этом доступных регионов России, который будет интересен самым разным путешественникам. Здесь возможен активный отдых, неспешное созерцание природы, исследование знаковых исторических мест и, конечно, гастрономический туризм. 

Как добраться

Самолётом из Москвы. Цены начинаются от 13 200 рублей без багажа в обе стороны. Время в полёте — 2 часа 35 минут.

Смотреть авиаибилеты

Поездом — от 5 500 рублей в одну сторону. Время в пути 28,5 часов. 

Смотреть билет на поезд

Автобусом — от 4 200 рублей в одну сторону. Время в пути около 20 часов.

Смотреть билет на автобус

Где остановиться 

«КвартАпарт» на Коммунистической 8 (оценка 10 из 10) — от 2 900 рублей* за ночь.

«Маринс Гранд Отель Астрахань» (оценка 9,4 из 10) — от 4 500 рублей за ночь*. 

«Астраханская» (оценка 9,7 из 10) — от 5 200 рублей за ночь*.

Когда ехать

Лучшее время для путешествия в Астраханскую область — поздняя весна и ранняя осень.

Причина №1. Богатая история

Астрахань наверняка привлечёт любителей исторического туризма, поскольку с этим регионом связано множество драматических событий развития нашей страны. Астраханский кремль — один из ярчайших образцов военного зодчества Средневековой Руси. Это уникальный памятник русской фортификационной архитектуры XVI века, построенный после присоединения Астраханского ханства к Московскому государству. Каменная крепость на месте старой деревянной была возведена в 1580-х годах и стала важным военным, административным и духовным центром. Здесь находятся Успенский и Троицкий соборы, а также колокольня — символ города.

На территории Астраханского кремля расположены несколько музеев и выставочных пространств. Среди них — выставочный комплекс «Цейхгауз», где проходят временные экспозиции, музей гарнизона XIX века в здании гауптвахты с воссозданными интерьерами казарм и караулки, экспозиция «Астрахань — южный форпост России XVI–XIX веков» в башне «Красные ворота», мультимедийная выставка «Тайны Астраханского кремля» в Пороховом погребе, а также экспозиция в Артиллерийской (Пыточной) башне, посвящённая методам наказания и мрачным страницам истории.

Вторая обязательная для посещения локация — это музей под открытым небом Сарай-Бату. Находится в Харабалинском районе Астраханской области, неподалёку от села Селитренное. Место представляет собой несколько кварталов, имитирующих город времён Золотой Орды и возведённых для съёмок фильма «Орда». На территории площадью около 2 га выстроена укреплённая «городская» зона: дворец хана, резные ворота, торговые лавки и центральная площадь. Здесь регулярно проходят фестивали исторической реконструкции и этномероприятия. Посетителям доступны экскурсии с гидами или аудиогидом, аттракционы вроде катания на верблюдах и стрельбы из лука. На территории работают кафе с блюдами национальной кухни, сувенирные лавки и фотозоны. Рядом расположен археологический памятник — Селитренное городище, где вели раскопки настоящей столицы Золотой Орды с 1964 года.

Из Астрахани добраться сюда можно за два часа езды на автомобиле или такси, а также с организованной экскурсией. Комплекс открыт ежедневно с 9:00 до 18:00. 

Причина №2. Цветущие лотосы

Астраханская область является регионом, где произрастают самые обширные лотосовые поля в России. Цветут эти невероятно красивые растения около двух месяцев, с середины июля по первую декаду сентября. Лотос — это символ чистоты, духовного пробуждения и бессмертия, почитаемый в культурах Востока с древнейших времён. Его цветок, рождающийся из ила и грязи, но остающийся безупречно чистым, стал олицетворением гармонии, силы духа и преодоления жизненных трудностей. 

Застать цветение можно даже в черте города и на небольших протоках — ериках. Но лучше посетить настоящие поля с организованной экскурсией в дельту Волги и полюбоваться лотосами, нимфеями и водяным орехом. 

Длительность экскурсий и маршруты различные. Это могут быть туры на 2,5–3 часа с прогулкой на моторных лодках (бударках) по каналам дельты непосредственно к лотосовым полям, фотосессией и купанием. Далее туристов везут на турбазу, где им предлагается обед, включающий районные специалитеты: уху, плов, рыбу и арбузы.

Также возможны более длительные и насыщенные варианты: туры, объединяющие поездку к лотосам, рыбалку, экскурсии в биосферный заповедник (в том числе по орнитологическим маршрутам с наблюдением за пеликанами, цаплями, лебедями и даже фламинго).

Причина №3. Уникальные солёные озёра и заповедник Большое Богдо

Самое известное солёное озеро Астраханской области — это Баскунчак. Его часто сравнивают с Мёртвым морем. Отечественный водоём обладает примерно такой же солёностью, что и его знаменитый ближневосточный «аналог». Погружение в Баскунчак дарит ни с чем не сравнимые ощущения: человек в нём не тонет, и можно оставаться на поверхности, не прилагая усилий. Однако поплавать в озере не получится. Кроме того, стоит соблюдать осторожность: попадание солёной воды на слизистые оболочки может быть опасным, а, берега и дно озера покрыты белоснежной кристаллической коркой. Так что специальная обувь (коралки) будет очень желательна. 

На озере можно увидеть, как добывают соль. Этот промысел здесь развит с древних времён — ещё с эпохи Великого Шёлкового пути, и сегодня он даёт до 80% всей пищевой соли России. Баскунчак также славится своими целебными грязями и пейзажами, напоминающими инопланетные. 

Однако инфраструктура здесь развита слабо. Отелей в непосредственной близости от него немного и они не могут похвастаться качественным сервисом. Самый близкий населённый пункт и ориентир для путешественников — деревня Нижний Баскунчак. Там можно остановиться на ночлег в частном секторе или местном санатории. Другой вариант — ночёвка в Ахтубинске в 40 минут на машине.

«Гостиница Яуза» (оценка 9,0 из 10) — от 2 900 рублей* за ночь. 

В Ахтубинске в программу можно включить новый парк культуры и отдыха имени В. П. Чкалова, посвящённый авиационной тематике. Тут растут редкие тюльпановые деревья — если повезёт, застанете цветение одного из них. 

Помимо озера Баскунчак невероятно живописным местом является гора Большое Богдо. Это древний соляной купол, возвышающийся посреди Астраханской полупустыни. Гора имеет яркий красноватый цвет, а пейзажи здесь поистине марсианские. Это единственная гора в Европе, которая «растёт», ежегодно поднимаясь на несколько миллиметров. Особую загадочность Богдо придают так называемые «поющие скалы». Тут можно услышать необычные звуки, создаваемые ветром, которые местные жители воспринимают как проявление духов природы и мистическое явление. Гора Большое Богдо уникальна и с культурной точки зрения. Это священное место для буддистов и местных народов, которые считают её источником духовной силы и покоя.

В Астраханской области, помимо знаменитого озера Баскунчак, есть несколько других солёных и солоноватых озёр и лиманов, например Кара-Ата, Большое Яровое, Малое Яровое и Красное. Немногие знают и о другом уникальном солёном водоёме — озере Тинаки. Благодаря высокому содержанию микроорганизмов, магниевых и других солей, в тёплое время года вода здесь может иметь розовый оттенок. Глубина озера летом не превышает метра, а в самое жаркое время оно вообще превращается в сплошную солевую корку. С 1820 года его грязи и рапа использовались в лечебных целях, и тут функционировали курорты, например санаторий «Тинаки-1». Сегодня от этих сооружений остались лишь руины, однако озеро продолжает привлекать внимание своей природной красотой и историческим наследием. 

Причина №4. Рыбалка

Астраханская область считается одним из лучших мест для рыбалки в России благодаря разветвлённой дельте Волги, богатой рыбой круглый год. Здесь ловят сазана, щуку, судака, окуня, сома, леща, жереха и знаменитую астраханскую воблу, а также встречаются осетровые виды — правда, их ловля строго регулируется. Рыбачат как с берега, так и с лодок, особенно популярны базы и туры в Камызякском, Харабалинском, Володарском и Икрянинском районах. Многие местные турбазы предлагают услуги егеря, а также снасти в аренду, для того чтобы даже начинающие рыбаки могли почувствовать азарт и испытать свою удачу. Егерь отвезёт отдыхающих в специальные места на лодке. 

Весной и осенью — пик клёва, а летом рыбалка сочетается с отдыхом на природе и наблюдением за дикой фауной дельты. Однако стоит иметь в виду, что в конце мая — начале июня начинается активность мошки — мелких кровососущих насекомых, которые могут сильно осложнить отдых. В это время они особенно агрессивны вблизи воды, в зарослях и на рыболовных базах. К середине июня мошки становится меньше, а к июлю она почти исчезает. Если планируете поездку в этот период, стоит подготовиться — взять закрытую одежду, репелленты и москитные сетки.

Путешественникам, едущим в Астраханскую область ради рыбалки, можем порекомендовать следующий вариант размещения.

База отдыха «Тритон» (оценка 10 из 10) от 7 000 рублей* с человека за ночь.

Услуги егеря оплачиваются отдельно. 

Важно бронировать астраханские турбазы заранее, поскольку в летний сезон номера в большинстве из них полностью разобраны.

Причина №5. Гастрономия

Астрахань — рай для гастрономического туризма. В этих местах обязательно стоит попробовать блюда из местной рыбы: уху из сазана или сома, жареного судака, запечённого осетра, вяленую и копчёную воблу, а также знаменитую рыбу в тесте — «рыбник». Особое внимание заслуживают шурпа, плов по-восточному, перец, фаршированный рыбой. Из региональной кухни стоит попробовать чучук, лагман, самсу, манты с рыбой или бараниной, а на десерт — урбеч, чак‑чак, сухофрукты и местные арбузы и дыни, особенно сладкие в августе. Бахчевые можно купить прямо на полях, например на обратном пути с экскурсии на лотосовые поля. В этой поездке также не стоит отказываться от того, чтобы попробовать лотосовый орешек. Это плод лотоса, который развивается внутри зелёной конической коробочки — так называемой головки лотоса, которая выглядит как душевой распылитель. Съедобным также является водяной орех (чилим). 

Традиционно из Астрахани привозят рыбу и икру. Самый богатый выбор даров Волги и Каспия представлен на главном рыбном рынке города. Достоин посещения также рыбный салон «Вобла», расположенный возле кремля.

Несколько локаций для гастротуристов

Ресторан «Щука» — специализируется на блюдах из местной рыбы, которые готовятся по традиционным старинным рецептам. Стоит попробовать оливье с балыком из осетра, выбрать закуски из икорного бара, например, бутерброды с щучьей икрой. А в качестве основного блюда заказать борщ с жареными карасями или рыбацкую уху.

Ресторан-пивоварня «Белуга» — рыбная кухня и коптильня в сочетании с пивом собственного производства. Здесь можно отведать щёчки судака, сома холодного копчения или паштет из жареных карасей. 

Ресторан «Каспий» привлекательное место на набережной. Рекомендуем попробовать сёмгу в сливочно-икорном соусе, домашние пельмени с рыбными начинками или рыбные котлеты.

*фото на обложке @fornStudio/Shuttrstock

Больше о путешествиях читайте в нашем Telegram-канале.