Эльзас, французский регион на границе с Германией, славится своими Рождественскими традициями, фахверковыми домами, называемые туристами «пряничными домиками», и сотнями ярмарок. Мы расскажем про лучшие места, местные деликатесы и старинные традиции этого удивительного региона.

Перелёт Отель

Фото: Страсбург

Рождественские традиции Эльзаса

В Эльзасе рождественские праздники начинаются 25 ноября, в день святой Екатерины. Следующие четыре недели наполнены праздниками, карнавалами и ярмарками. В каждом доме вешают рождественский венок из еловых веток, лент и свечей, и рождественский календарь (ящичек с 24 окошками, отсчитывающий дни до Рождества; в каждом окошке лежит конфета и записка с пожеланиями). Не пропустите огромный адвент-календарь на площади города Тюркхайм (Turckheim). Каждый день в 17.00 открывают новое окно календаря и показывают спектакль для детей.

Фото: Рождественская ёлка

Главный символ Рождества и Нового года — ёлка, появилась в Эльзасе в 1521 году и была первоначально украшена красными яблоками и вафлями. Самую красивую рождественская ёлку региона вы найдёте на площади Клебер в Страсбурге, где она сверкает в центре ярмарки.

Во всех городах Эльзаса 6 декабря проходит костюмированный парад Святого Николая, которого считают покровителем детей и почитают с 9 века. Церемонию возглавляет святой в костюме епископа на санях, которые везёт осёл. Св.Николай окружён детьми в костюмах ангелов, которые раздают конфеты и мандарины зрителям.

Фото: Декорации на улице

Рождественские деликатесы Эльзаса

Обязательно попробуйте рождественские эльзасские сладости:

  • анисовое печенье в глазури бредель (bredele)
  • миндальные пряники лекерль (lekerle)
  • рождественское полено Кристштолле (christstolle)

Сладости, мясо и глинтвейн продают на рождественских рынках и ярмарках, которых с середины ноября по конец декабря в регионе проходит несколько сотен.

Самая большая гастрономическая ярмарка проходит в городе Обернай 30 и 31 декабря. Там вы найдёте всё, чем славится Эльзас, — фуа-гра, специи, сушёные и засахаренные фрукты, шоколад и колбасы. Любителям пряников мы советуем посетить деревню Гертвиллер, столицу имбирных пряников. Там вы сможете попробовать сотни видов пряников и посетить музей имбирного пряника.

С 1 декабря пивовары и виноделы Эльзаса открывают свои двери для дегустаций, где удастся попробовать вина, эль и десятки видов пива, среди которых хочется отметить тёмное рождественское пиво, крепкое и пряное.

Фото: Рождество в Эльзасе

Рождественские ярмарки и рынки

Традиция рождественских ярмарок в Эльзасе появились в начале 16 века и за последние 500 лет их вид не сильно изменился. Самые большие ярмарки проходят в Страсбурге, Кольмаре и Мюлузе, и ещё более сотни рынков в маленьких городах и деревнях. Полный их список доступен здесь.

На период адвента все рынки региона делят на 7 зон, которые называют «7 стран Рождества». Каждая страна славится своим ремеслом. В «Стране тайн», рядом с лесом Агно, продают лучшую керамику в регионе на рынках Суффленайм и Бетшдорф. Лучшими изделиями из стекла и горных кристаллов торгуют в городе Винжан-Сюр-Модер в «Стране огней». На ярмарке в Мулюзе, в «Стране песней и тонких тканей», ткани продаются повсюду.

Рынок в Рибовилле перенесёт вас в средневековье: продавцы одеты в исторические костюмы, деликатесы приготовлены по старинным рецептам, а киоски украшены в средневековом стиле. В Юнгерсайме находится экомузей Эльзаса, куда со всего региона привезли 70 зданий и воссоздали образцовую эльзасскую деревню. В каждом доме воссоздан интерьер от 16 до 19 века, работают мастерские, в хлевах живёт домашняя скотина.